Этот сорт кубинской арабики – кофе, обладающий собственным характером, по качеству не уступающий лучшим мировым образцам. Для него характерен прекрасный насыщенный вкус, в котором ощущается легкая грейпфрутовая кислинка и послевкусие с оттенком ароматной кубинской сигары. Настой этого сорта прекрасно сочетается с молоком. Для аромата «Serrano Lavado» характерны оттенки дыма и горького шоколада.
Выращивается представленный сорт в кубинских горах Сьерра Маэстро, на высотах от 1000 до 2000 м над уровнем моря. Особенностью плантаций является то, что кофейные деревья располагаются непосредственно рядом с кустами табака.
Сорт «Serrano Lavado» имеет среди своих преданных почитателей таких известных исторических персонажей, как Фидель Кастро, Че Гевара, Эрнест Хемингуэй, Уинстон Черчилль. Это необычный, роскошный кофе с увлекательной и славной историей.
Готовить его можно как в профессиональной кофемашине, так и в турке. Кофе этого сорта можно использовать для приготовления знаменитого «кубинского кофе». Для этого нужно растворить 15 г тростникового сахара в 40 граммах кубинского рома, после чего в напиток вливают 90 г американо. Этот американо готовят в эспрессо кофемашине из 18 г кофе сорта «Serrano Lavado», на двойном холдере. Рекомендуем ценителям хорошего кофе непременно попробовать кубинский сорт «Serrano Lavado»!
Данный сорт кофе предлагается в виде цельного зерна, равномерно и качественно обжаренного. Вы можете самостоятельно осуществить помол, оптимально подходящий для заваривания кофе удобным для Вас способом. Обязательно попробуйте зерновой кофе от интернет-магазина «Arabica.com.ua»!
