Кофе в зернах Brazilian Summer

Сорт «Yellow Bourbon», или «Желтый бурбон» – чистый, слегка сладковатый.

Его отличительной чертой является немного маслянистый, утончённый вкус со сладковато-горьковатым привкусом.

Кофейные ягоды имеют желтоватый окрас, поэтому этот сорт носит название «Желтый бурбон».

В аромате сорта «Yellow Bourbon» можно уловить нотки жареного лесного ореха. Высота произрастания кофейных деревьев для этого сорта составляет 1050-1150 м, регион произрастания называется Суль-де-Минас.

Этот сорт обрабатывается сухим способом, характерным для Бразилии. Это традиционный способ обработки, которому сотни лет. Собранные с деревьев ягоды рассыпают на специальных бетонных плитах, где они дозревают и сушатся. После этого зёрна освобождают от остатков кожицы и мякоти. В результате такой обработки готовый напиток приобретает плотность и насыщенный вкус.

Собирают Arabica Brazil Cerrado «Yellow Bourbon» с кофейных деревьев в течение первых трёх урожаев.

Главная особенность этого сорта – отлично сбалансированный и богатый вкус, который становится при правильной обжарке настолько сладким, что его настой можно пить без сахара. Какао, орехи и спелые фрукты – вот, что находят ценители во вкусе этого интересного сорта.

Обязательно рекомендуем попробовать наш «Бразильский Желтый Бурбон»!

Данный сорт кофе предлагается в виде цельного зерна, равномерно и качественно обжаренного. Вы можете самостоятельно осуществить помол, оптимально подходящий для заваривания кофе удобным для Вас способом. Обязательно попробуйте зерновой кофе от интернет-магазина «Arabica.com.ua»!

Полное описаниеСкрыть