Сорт Arabica Nicaragua SHG – это качественная латиноамериканская арабика премиум класса. Аббревиатура SHG расшифровывается как Strictly High Grown, что означает высоту выращивания данного кофе – от 1400 м над уровнем моря. Эта маркировка используется в Никарагуа, Сальвадоре, Гондурасе и Мексике.
Во вкусе этого кофе можно уловить неповторимые оттенки спелых тропических фруктов. Настой обладает пикантной винной или даже лаймовой кислинкой и легкой горчинкой, которая характерна для горьких ягод калины или рябины, но без вяжущего оттенка.
Место происхождения этого сорта – регионы Хинотега и Матагальпа, в которых зёрна для сорта Arabica Nicaragua SHG выращиваются на вулканических высотах от 1400 до 1700 м. Кофе подвергается мытой обработке, во время которой не только очищается от мякоти, кожицы и загрязнений, но и ферментируется, приобретая потрясающий вкус и аромат. Мойке подвергаются только самые интересные для потребителя, премиальные сорта кофе.
Сорт известен далеко за пределами региона произрастания. Высокое качество зёрен обеспечивают не только высокогорные почвы и климат, идеально подходящий для арабики, важную роль также играет строго избирательная ручная сборка и сортировка на месте сбора.
Урожай зёрен для кофе Arabica Nicaragua SHG собирают в период с ноября по март. В букете аромата этого кофе могут ощущаться вкусы лимона, ореха, шоколада и специй, а специалисты находят также оттенки чёрного чая и орехов. Отличный вариант для любителей высококачественной латиноамериканской арабики.
Пробуйте и наслаждайтесь!
Данный сорт кофе предлагается в виде цельного зерна, равномерно и качественно обжаренного. Вы можете самостоятельно осуществить помол, оптимально подходящий для заваривания кофе удобным для Вас способом. Обязательно попробуйте зерновой кофе от интернет-магазина «Arabica.com.ua»!
