Несмотря на то, что в голове обывателя Куба прочно ассоциируется с Фиделем Кастро, ромом и сигарами, эта страна производит отличный высокосортный кофе. Кофе с Острова Свободы можно рассматривать в качестве дефицитного продукта, т.к. Куба поставляет на международный рынок не так много кофе, как некоторые другие страны.
Выращиваемый на кофейных плантациях Папуа – Новой Гвинеи кофе считается очень качественным и популярным на мировом рынке. Большая часть папуа-новогвинейского кофе выращивается экологически чистым способом в высокогорных районах.
Гватемальский кофе известен далеко за пределами этой страны, благодаря исключительному качеству. Этот продукт завоевал себе прочное место на полках коллекций ценителей и почитателей кофейного напитка.
История выращивания кофе в Никарагуа насчитывает более 150 лет. Его производство стало важнейшей частью местной культуры и экономики.
Эфиопия – родина кофе, она занимает значимое место среди поставщиков кофе на мировом рынке, и гурманы высоко ценят выращиваемые в Эфиопии сорта.
Танзания известна не только своими чудесами природы, такими как озеро Виктория и вулкан Килиманджаро, но и прекрасным кофе, экспорт которого занимает важное место в хозяйстве страны.
Кофе из центральноамериканской страны Сальвадор представляет собой арабику исключительно высокого качества. Совсем недавно сальвадорский кофе начал адекватно цениться на международном рынке за свои уникальные вкусоароматические свойства.
Коста-Рика – это страна, которая 90% всего производимого ею кофе поставляет на экспорт. А выращивают на территории этой страны более 400 000 тонн каждый год, что делает Коста-Рику значительным поставщиком кофе, преимущественно высокосортной арабики, на мировой рынок.
Колумбия – не самая популярная для посещения среди наших соотечественников латиноамериканская страна, у многих она прочно ассоциируется с изумрудами и наркотиками. Гурманы же знают, что именно в Колумбии произрастают одни из лучших сортов кофе, а климат этой страны как нельзя лучше благоприятствует его выращиванию.
Кения – удивительная страна, которая является родиной человечества как биологического вида. Кения граничит с родиной кофе – Эфиопией, и в некоторых регионах имеет схожие с ней природные условия.
На сегодняшний день Индия входит в десятку наиболее крупных мировых стран-поставщиков кофе. Принято считать, что этот напиток попал в страну примерно в XVIII веке, причём вывез его тайно из Йемена, откуда вывозить зёрна запрещалось под страхом смерти, один предприимчивый индиец. Так Индия попала в число первых неафриканских стран, в которых появились кофейные плантации.
Кофе в Доминиканской Республике, или Доминикане, как часто называют эту страну, – предмет национальной гордости, и продукт, который широко известен по всему миру.
Гондурас – одна из основных стран-производительниц кофе в Центральной Америке, хотя отечественные любители не часто слышат о продукте, созданном в этой стране. Исторически кофе не был основным экспортным продуктом для Гондураса. Хотя кофейные деревья выращивали на территории этой страны ещё в XIX веке, однако попали они в страну, скорее всего, в конце XVIII.
Среди других стран-производителей кофе Бразилия занимает особое место. Производство кофе в Бразилии составляет примерно треть от мирового, а сама страна в течение более чем 150 лет является крупнейшим экспортёром кофе в мире. Каждый, кто читает эти строки, с высокой долей вероятности уже пробовал бразильский кофе в том или ином виде, возможно, даже сам не подозревая об этом.