Среди других стран-производителей кофе Бразилия занимает особое место. Производство кофе в Бразилии составляет примерно треть от мирового, а сама страна в течение более чем 150 лет является крупнейшим экспортёром кофе в мире. Каждый, кто читает эти строки, с высокой долей вероятности уже пробовал бразильский кофе в том или ином виде, возможно, даже сам не подозревая об этом.
Гондурас – одна из основных стран-производительниц кофе в Центральной Америке, хотя отечественные любители не часто слышат о продукте, созданном в этой стране. Исторически кофе не был основным экспортным продуктом для Гондураса. Хотя кофейные деревья выращивали на территории этой страны ещё в XIX веке, однако попали они в страну, скорее всего, в конце XVIII.
Кофе в Доминиканской Республике, или Доминикане, как часто называют эту страну, – предмет национальной гордости, и продукт, который широко известен по всему миру.
На сегодняшний день Индия входит в десятку наиболее крупных мировых стран-поставщиков кофе. Принято считать, что этот напиток попал в страну примерно в XVIII веке, причём вывез его тайно из Йемена, откуда вывозить зёрна запрещалось под страхом смерти, один предприимчивый индиец. Так Индия попала в число первых неафриканских стран, в которых появились кофейные плантации.
Кения – удивительная страна, которая является родиной человечества как биологического вида. Кения граничит с родиной кофе – Эфиопией, и в некоторых регионах имеет схожие с ней природные условия.
Колумбия – не самая популярная для посещения среди наших соотечественников латиноамериканская страна, у многих она прочно ассоциируется с изумрудами и наркотиками. Гурманы же знают, что именно в Колумбии произрастают одни из лучших сортов кофе, а климат этой страны как нельзя лучше благоприятствует его выращиванию.
Коста-Рика – это страна, которая 90% всего производимого ею кофе поставляет на экспорт. А выращивают на территории этой страны более 400 000 тонн каждый год, что делает Коста-Рику значительным поставщиком кофе, преимущественно высокосортной арабики, на мировой рынок.
Кофе из центральноамериканской страны Сальвадор представляет собой арабику исключительно высокого качества. Совсем недавно сальвадорский кофе начал адекватно цениться на международном рынке за свои уникальные вкусоароматические свойства.
Танзания известна не только своими чудесами природы, такими как озеро Виктория и вулкан Килиманджаро, но и прекрасным кофе, экспорт которого занимает важное место в хозяйстве страны.
Эфиопия – родина кофе, она занимает значимое место среди поставщиков кофе на мировом рынке, и гурманы высоко ценят выращиваемые в Эфиопии сорта.
История выращивания кофе в Никарагуа насчитывает более 150 лет. Его производство стало важнейшей частью местной культуры и экономики.
Гватемальский кофе известен далеко за пределами этой страны, благодаря исключительному качеству. Этот продукт завоевал себе прочное место на полках коллекций ценителей и почитателей кофейного напитка.
Выращиваемый на кофейных плантациях Папуа – Новой Гвинеи кофе считается очень качественным и популярным на мировом рынке. Большая часть папуа-новогвинейского кофе выращивается экологически чистым способом в высокогорных районах.
Несмотря на то, что в голове обывателя Куба прочно ассоциируется с Фиделем Кастро, ромом и сигарами, эта страна производит отличный высокосортный кофе. Кофе с Острова Свободы можно рассматривать в качестве дефицитного продукта, т.к. Куба поставляет на международный рынок не так много кофе, как некоторые другие страны.
